Sous Chef - Immediate

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pusat Fitri Gadget. Sous Chef yang handal akan membantu dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat, ketekunan, dan keterampilan memasak yang baik, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim koki.
• Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait