Lead Sous Chef

PT Media Cipta · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Media Cipta sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang bersama perusahaan yang berkembang pesat, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu harian dan mingguan.,Memastikan standar kualitas makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak yang relevan (disukai).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (disukai).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKonsistensi dalam kualitas makananKomunikasi efektifManajemen stok dan pemesananKepatuhan terhadap standar kebersihan dan sanitasiPengalaman dengan berbagai jenis masakan internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait