Chef

PT Pertiwi Gading · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Pertiwi Gading sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam membuat hidangan, dan komitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan. Lokasi kerja di Binjai, Sumatera Utara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun menu harian dan mingguan berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim koki dalam proses persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higienitas makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Mengikuti standar dan regulasi keamanan pangan yang berlaku.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur serta lingkungan kerja.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan ISO 22000.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.,Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan inovatif.,Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan kerja tim dan kolaborasi.Kemampuan adaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait